بعد وضع الطفل في السرير الجديد وتنويمه.
سحبت كرسي الطعام وجلست، وأنا أحدق لفترة طويلة في سرير الطفل الجاهز ولوكا نائماً بداخله.
شعرت بفخر لا يمكن تفسيره وأنا أرى الطفل الذي أصبحت مسؤولاً عنه ينام بهدوء في السرير الذي صنعته بيدي، ويتنفس بانتظام أنفاسا هادئة.
ولا يمكن تجاهل الشعور بالإنجاز الناتج عن إتمام شيء ما.
مستوى الحرفية عالٍ لدرجة أن يظن اي شخص أنها قطع أثاث باهظة الثمن…
"……."
أعلم أن الأمر يبدو سخيفاً، لكنني لم أستطع إلا أن أشك في أن تطبيق مانيتو كان يحتوي بالفعل على "ميزة تحسين".
وإلا، فهذا يعني أن لدي موهبة حقيقية في النجارة.
لطالما اعتقدت أنني ماهر في استخدام يدي، ولكن هل كنت حقاً ماهراً بما يكفي لأتعلم هذا بهذه السرعة؟
أو ربما يستطيع أي شخص القيام بهذا القدر، لكنهم لا يفعلون ذلك لأن العملية برمتها تمثل عناءً؟
"...قد يكون هذا هو الحال."
من المعقول أكثر بكثير أن الآخرين لا يكلفون أنفسهم عناء المحاولة لأن الأمر يمثل عناءً كبيرًا، بدلاً من أن تقوم يداي فجأة بـ "معجزات على كل شيء في متناول اليد" كما هو موضح في التطبيق.
أو ربما لا يفكر معظم الناس في القيام بذلك على الإطلاق.
لولا الوضع الحالي، لما فكرت حتى في صنع الأثاث.
"على أي حال……."
مهما كان السبب، فإن زوايا فمي ترتفع قليلاً مرة أخرى.
شعرت بالحرج من الاعتراف بذلك، لكنني شعرت بشعور جيد بما يكفي لأتباهى به أمام شخص ما.
كان شعوراً لم أختبره من قبل.
لم يسبق لي أن امتلكت شيئاً أتباهى به في حياتي، ولكن بغض النظر عن كيفية النظر إلى الأمر، يبدو هذا المنتج متقن الصنع.
والطفل الذي ينام مبتسماً في داخله جميل جداً أيضاً.
"……."
ترددت للحظة، ثم التقطت قلم رصاص ودفتر ملاحظات.
وصلني راتبي الأسبوعي قبل أيام، كما استلمت راتب الأسبوع القادم مقدماً. ورغم أن الإيجار مستحق في نهاية الشهر، إلا أن لديّ بعض المرونة لأن إعانة الطفل ستصلني أيضاً قريباً.
خلال عطلة نهاية الأسبوع، يجب أن أخطط للأثاث اللازم للمساحة المحددة، وأرسم مخططاً تفصيلياً، وأطلب الخشب وفقاً لذلك.
السبب الذي دفعني لشراء الأثاث هو طفلي.
كان من الضروري تنظيم مساحة المعيشة مع الطفل وتخزين العدد المتزايد باستمرار من الملابس وغيرها من الأدوات المنزلية.
وكان لا بد أيضاً من توفير الحد الأدنى من الأثاث استعداداً لقدوم الموظفين لاحقاً لتقييم ما إذا كانت البيئة مناسبة للطفل.
هذا لا يعني أنني كنت أنوي صنع أثاث فخم كهذا.
على سبيل المثال، لم يكن هناك حتى علاقة ملابس في المنزل. حتى الآن، كنت أعلق ملابسي الخارجية بشكل غير محكم على كرسي الطعام.
وبينما نحن بصدد ذلك، دعونا نصنع علاقة ملابس يمكن تخزين الأحذية أو الأشياء الصغيرة تحتها.
والتالي هو...
بما أنني لا أملك الكثير في المنزل، بدا لي أن فحص الأشياء سيستمر إلى الأبد، لذلك قمت برسم مقطع عرضي للمنزل ودونت كيفية استخدام كل مساحة.
"همم……."
لم أفكر في الأمر من قبل، ولكن الآن بعد أن أمعنت النظر، أدركت أن المنزل صغير حقاً. كان سيكون رائعاً لو كان فيه غرفة إضافية واحدة فقط.
كنت أتساءل كيف أستخدم الغرفة الوحيدة التي بها باب.
دخلتُ الغرفة المظلمة الخالية وأضأتُ النور. لسببٍ ما، أشعرُ ببرودة الغرفة الخالية أكثر من برودة الجو الخارجي.
لقد قمتُ هذه المرة بتجميع سرير الطفل في هذه الغرفة.
هل ينبغي عليّ الاستمرار في العيش في غرفة المعيشة مع طفلي واستخدام الغرفة كمساحة عمل وتخزين، أم ينبغي عليّ استخدام الغرفة كغرفة نوم كما كان مخططاً لها في الأصل والعمل في غرفة المعيشة؟
"……."
تجولت في أرجاء المنزل، متظاهراً بأنني أعيش هناك بالفعل.
بعد تفكير طويل، قررت أن أعيش في غرفة المعيشة مع طفلي، مع الأخذ في الاعتبار حركة المرور إلى المطبخ، واستخدام الغرفة كمخزن ومساحة عمل لأشياء متنوعة.
إنها مساحة تفصل عند إغلاق الباب، لذلك حتى لو توقفت عن العمل، فإنها ستكون بعيدة عن الأنظار...
أولاً وقبل كل شيء، كنت بحاجة إلى مكتب متين في الاستوديو لاستخدامه في العمل.
أحتاج أيضاً إلى رف لتخزين مجموعة الأدوات والورنيش وغيرها من الأشياء الصغيرة المتناثرة على الأرض.
بعد أن رسمتُ بشكل تقريبي الأثاث الذي سيتم تركيبه في الاستوديو، عدتُ إلى غرفة المعيشة.
كانت الطاولة المخصصة لأربعة أشخاص مليئة بالفعل بأغراض الطفل.
وهكذا، كان الأمر كما لو أن كل غرض جديد يدخل المنزل يتم تكديسه في صف واحد على الحائط.
أطلقت تنهيدة عميقة وبدأت في الرسم.
مع ذلك، كان الأمر ممتعاً.
كنت مشغولاً للغاية خلال عطلة نهاية الأسبوع.
لقد أعددت قائمة بالأثاث الضروري، وجمعت أفكارًا للتصميم من خلال النظر إلى المنتجات الجاهزة التي تباع عبر الإنترنت، وقمت بقياس كل زاوية من زوايا المنزل باستخدام شريط قياس لإنشاء رسومات تخطيطية وفقًا لذلك.
وبعد طلب الخشب اللازم، ترددت للحظة وبحثت عن "أدوات الخبز" في شريط البحث.
"أوه……."
ظهرت تشكيلة كاملة من أدوات الخبز مع مجموعة كبيرة ومتنوعة من المكونات.
لقد اندهشت مرة أخرى من عدد الأشخاص الذين يضطرون للبحث عن هذا التنوع الكبير من المنتجات المتاحة.
على الرغم من أنها ليست أداة احترافية متكاملة، إلا أنها مجموعة من الإعدادات على مستوى الهواة كهواية.
على أي حال، كان هذا نوعاً من التجربة.
لم يسبق لي أن خبزت من قبل. لذا، إذا نجحت في صنع شيء صالح للأكل من أول مرة، فسأتمكن من التأكد من ذلك.
كنت أتساءل عما إذا كان لدي موهبة في النجارة لم أكن أعرف حتى أنني أمتلكها، أو ما إذا كنت قد تلقيت دفعة من العناصر التي اشتريتها بالنقاط.
أغلقت نافذة نتائج البحث، وانتقلت إلى علامة التبويب "اختيارات المحرر!"، وبحثت عن العناصر مرة أخرى.
طلبتُ مجموعة أدوات خبز منزلية أساسية بسعر معقول باستخدام النقاط.
━━━━━━━━━━
تم إتمام عملية الدفع.
نعدكم بأسرع خدمة توصيل للمنتجات المشتراة بالنقاط.
━━━━━━━━━━
"ها هو المفتاح. سيكون الأمر مزعجاً لو فقدته. لن أقترب من هذا الحي حتى الأسبوع القادم.
أنت من سكان دونغ 1، أليس كذلك؟"
هل من المبالغة القول بأن هذا الرجل يبدو وكأنه سيُبدد مدخرات عام كامل على أشياء خاطئة في أسبوع واحد فقط؟
ظننت أنني محظوظ لأنني تلقيت الدفعة المقدمة، فودعت توماس وهو يغادر، وهو يهز مؤخرته الضخمة.
لم يكن هناك أحد يدخل أو يخرج في الردهة الباردة والمهجورة.
"حسنًا يا لوكا."
ابتسمتُ ابتسامةً خفيفةً وأنا أراقب الطفل يرمش بعينيه في عربة الأطفال، ثم أنزلتُ الغطاء لأحجب عنه الهواء البارد. بعد ذلك، أوقفتُ العربة بجوار الباب حيث لا يصلها الهواء.
"سيقوم بابا بالتنظيف، لذا انتظر لحظة."
"آه……!"
لم يكن الأمر أنه فهم وأجاب حقاً، ولكن كان من اللطيف جداً أنه كان يقول شيئاً رداً على كل ما أقوله.
إذن، هل نبدأ؟
بما أنني اضطررت للبقاء في هذه الغرفة مع لوكا للأيام الخمسة القادمة، بإستثناء الخروج لإصلاح الأشياء.لم أستطع استخدامها على الإطلاق كما هي،
وكان هذا أيضاً هو السبب الذي دفعني إلى ذكر موضوع التنظيف مع أخذ مبلغ إضافي قدره 100 دولار.
بما أنني سأفعل ذلك على أي حال، فمن الأفضل أن أحصل على أجر.
أحضرت قفازات مطاطية جديدة ومستلزمات تنظيف من غرفة التوريدات، وانطلقت في عملية تنظيف شاملة لا هوادة فيها.
فتح النافذة لتهوية المكان الذي كان توماس وآندي يتسكعان فيه، والقيام بالتنظيف بقوة، مستخدما مواد التنظيف التي ربما كانت موجودة في غرفة الإمداد.
قمتُ بكنس ومسح الغبار بسرعة وبشكل كامل، وأفرغت سلة المهملات، وقمت بتطهير كل شيء لمسته.
بعد ذلك، قمت بتشغيل المدفأة، وتركت النافذة مفتوحة، وأخرجت بعض فواتير الإصلاح المتراكمة، ودفعت عربة الأطفال، وغادرت إلى العمل.
بعد ساعة واحدة.
عندما عدت، جلست في غرفة الإدارة، التي أصبحت مكاناً لطيفاً إلى حد ما بعد زوال الرائحة الكريهة، وأخذت قسطاً من الراحة بناءً على نصيحة توماس.
قضيت بعض الوقت ألعب مع الطفل، الذي ازدادت مناغاته بشكل ملحوظ في الأيام القليلة الماضية، ثم عدت إلى المنزل بعد زيارة خمسة أو ستة منازل بعد الظهر.
على الرغم من أنني كنت أعتقد أنني أعمل بوتيرة مريحة، إلا أنني كنت مقتنعاً بأنني ربما أنجزت عمل ثلاثة أيام للمديرين.
"لو عملنا بهذه الطريقة فقط، لكان مكان عمل رائعاً حقاً. أليس كذلك؟"
وبينما كنت أخرج من المصعد، ممتناً لقضاء اليوم الأول دون أي مشاكل، لفت انتباهي طرد متروك أمام باب غرفتي.
وصلت مجموعة أدوات الخبز! عدت إلى المنزل حاملاً إياها، مندهشاً من سرعة التوصيل كما هو متوقع.
أولاً، قمت بتغيير حفاضة لوكا، ولعبت معه قليلاً، ثم وضعته لينام، وبحلول الوقت الذي انتهيت فيه من الاستحمام وخرجت، كانت الساعة السابعة.
إنه وقت مناسب للخبز على مهل.
بعد فحص وغسل الأدوات الموجودة في مجموعة الخبز، وبينما كانت أدوات الطهي تجف، اخترت كعكة من الوصفات التي اطلعت عليها والتي لا تتطلب تخميرًا أو وقت راحة.
كعكة عيد الميلاد.
وصفة لفتت انتباهي أكثر لأنها تزامنت مع موسم عيد الميلاد.
كعكة "بوش دو نويل" (Bûche de Noël)، والتي تعني جذع شجرة عيد الميلاد بالفرنسية، كانت كعكة مصنوعة على شكل جذع شجرة، تمامًا كما يوحي اسمها.
اخترتها لأنها يقال إنها واحدة من أكثر كعكات عيد الميلاد رواجاً، لكنها بدت وكأنها كعكة أراها للمرة الأولى.
وبينما كانت أعمال النجارة بالتأكيد جزءًا منها، بدا عالم الخبز واسعًا وعميقًا أيضًا.
حتى بالنسبة لنفس الكعكة، كانت هناك طرق عديدة لإعدادها، وبينما كنت أستكشف التنوع الهائل للوصفات، حاولت أن أرسم نسختي الخاصة من الكعكة، تمامًا مثل رسم الأثاث.
اخترت بسكويت الفانيليا بدلاً من عجينة الكيك المسماة بسكويت الشوكولاتة.
يبدو أن الناس عادةً ما يختارون كريمة الزبدة بالشوكولاتة، لكنني قررت صنعها بكريمة الزبدة بالقهوة وفقًا لتفضيلاتي.
تحققت مرة أخرى للتأكد من أن لوكا ينام جيداً، ثم بدأت في صنع قاعدة الكعكة.
ربما كنت متحمسة سراً لخبز كعكة لأول مرة في حياتي، فبدأت أدندن لحناً، كما لو أنني نسيت أنني كنت متعبة للغاية قبل لحظات فقط.
أولاً، فصلت صفار البيض وبياضه في وعاءين منفصلين. ثم خفقت البياض حتى أصبح مرنغاً، وأضفت السكر إلى الصفار ليصبح أبيض اللون ورغوياً.
لم تتضمن المجموعة التي اشتريتها خلاطًا يدويًا، لذلك اضطررت إلى خفق مرنغ البيض يدويًا.
يبدو أن الكثير من الأشخاص في المدونات أو مقاطع الفيديو على يوتيوب يواجهون صعوبة عند محاولة صنع الرغوة باليد.
"الأمر سهل."
لم يكن الأمر صعباً للغاية، على عكس التعليقات من الآخرين الذين قالوا إنهم أصيبوا بتقلصات أثناء خفق بياض البيض باليد حتى أصبح متماسكاً.
بعد إتمام الخطوة الأولى بنجاح، بدأت على الفور في صنع العجين.
قمت بتقسيم صفار البيض المخفوق إلى طبقات من المارينغ، مع الحرص على عدم السماح للرغوة بالانهيار.
تم نخل الدقيق والنشا وخلطهما مع خليط المرينغ وصفار البيض.
بعد ذلك، وضعت العجينة على قالب مبطن بورق الزبدة، وفردتها بالتساوي، ووضعتها في فرن مسخن مسبقاً.
"أوه……."
بعد حوالي 7 دقائق. عندما أخرجت البسكويت الذهبي البني، انتشرت رائحة حلوة ومالحة في أرجاء المنزل.
كان الشعور بالرائحة الدافئة والحلوة التي تملأ المنزل غريباً ولكنه لطيف.
تركت البسكويت يبرد قليلاً، ثم بدأت هذه المرة بخفق الكريمة.
كما ارتفعت رغوة الكريمة المخفوقة بسهولة تامة.
"بالتأكيد لا، هل أنا عبقري في الخبز؟"
لا يُعقل هذا. هل السبب في براعتي في صنع الرغوة هو قوة ذراعيّ؟
لكن بدا من الغريب قول ذلك.
بغض النظر عن عدد الوصفات التي بحثت عنها في وقت فراغي أو عدد المحاكاة التي أجريتها في رأسي، كنت أصنع الكعكات واحدة تلو الأخرى دون أي تردد، حتى مع نفسي.
كان عقلي متشككاً بشأن الوضع الحالي، لكن يديّ تحركتا بثبات إلى الخطوة التالية ووضعتا صينية خبز على المنضدة.
أثناء خفق الكريمة، اضع البسكويت المبرد بعناية في الأعلى وأوزع الكريمة بالتساوي فوقه.
تمامًا مثل لفّ الكيمباب، قمت بلف البسكويت على شكل دائرة أثناء سحب الورقة الموضوعة تحته.
وبالحديث عن الكيمباب، تذكرت زميلاً سابقاً لي في الكلية.
أول طبق كيمباب تناولته كان كيمباب التونة بالمايونيز الذي أعده زميل لي جاء للدراسة في الخارج من كوريا، وأتذكر أنه كان لذيذًا للغاية.
ذلك الزميل في الدراسة، الذي كان يسألني دائماً عما إذا كنت قد تناولت الطعام كلما التقينا، كان يدعوني إلى عدد لا يحصى من الأطباق الكورية كل عطلة نهاية أسبوع بعد أن كشفت له أنني من أصل كوري.
بفضل ذلك الصديق، تحسنت لغتي الكورية كثيراً، على الرغم من أنها كانت تتلاشى من ذاكرتي، كما أنني ذهبت إلى الحي الكوري عدة مرات، وهو مكان لم أكن لأفكر أبداً في زيارته بمفردي.
تساءلت عن حال ذلك الصديق الذي عاد إلى كوريا مباشرة بعد التخرج.
... هل يجب أن أجرب الطعام الكوري يوماً ما؟
بينما كنت أفرد كريمة الزبدة على البسكويت المستدير بإحكام وأنا أفكر في هذه الأمور، وجدت هذه العملية ممتعة بشكل مدهش.
سواء كان الأمر يتعلق بالنجارة أو الخبز، فقد كان هناك متعة كبيرة في صنع الأشياء بيدي.
وتساءلت أيضاً عما إذا كنت قد فوّتت الكثير من الأشياء في الحياة.
ألن يكون من الرائع حقاً أن تتزايد الهوايات واحدة تلو الأخرى بهذه الطريقة؟
ربما أستطيع تعليمها للوكا لاحقاً عندما يكبر.
وبينما كنت أعمل بجد بيدي وأنا أفكر في هذا وذاك، بدأت النهاية تلوح في الأفق.
قمت بفرد الكريمة للحفاظ على نمط حبيبات الخشب حتى تبدو وكأنها جذع شجرة حقيقي، وأخيراً، قمت بتسوية الشوكولاتة الداكنة ووضعتها فوق الكعكة مثل الأوراق.
بعد الانتهاء من تزيينها برش السكر البودرة كالثلج، اكتملت كعكة جذع الشجرة المزينة بأوراق حلوة مكدسة في الثلج الأبيض.
... لقد تم إنجازه بالفعل.
"……؟"
لماذا ينجح هذا؟